Şehriyeli Köfteli Çorba
Malzemeler :
250 Gram kıyma
1 Çorba kaşığı un
1 Tane yumurta
1 Fincan tel şehriye
3 Yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane pulbiber karabiber
Tuz
Şehriyeli Köfteli Çorba
Hazırlanışı :
Öncelikle kıymamıza baharatları atarak tatlandıralım ofak misket şeklinde yuvarlıyalım ve misket köftelerimizi una buluyalım.Bir tencereye 5 su bardağı kadar suyu katalım kaynadığında içine hazırladığımız köfteleri ardından şehriyeleri katalım. Bir kasede unu,yumurtayı ve yoğurtla birlikte çırpalım. Köfteler ve şehriyeler pişmesine yakın hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak katalım.Üstüne tereyağında nane kavrulup dökelim.AFİYET OLSUN.
