Nar Ekşili Bulgurlu Göbek Salata
Malzemeler :
1 Su bardağı ince bulgur
1 Tane göbek salata
1 Tatlı kaşığı pul biber
3 Çorba kaşığı nar ekşisi
1 Limon
3 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Çorba kaşığı salça
1 Adet domates
2-3 Diş sarmısak
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1/2 Demet taze soğan
1/2 Demet maydanoz
Tuz
Nar Ekşili Bulgurlu Göbek Salata
Hazırlanışı:
Bir su bardağı bulgurumuzu 2 su bardağı kaynar su ile ıslatın. 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Yıkadığımız göbek salata, taze soğan maydanoz, ince olarak doğrayalım. Bu arada dinlenen bulgurun içine salça, doğradığımız domates, rendelenmiş sarmısak, nane, , nar ekşisi, limon suyu pul biber ve sıvı yağ katılarak iyice karıştıralım. Önceden doğradığımız yeşillikleride ilave edip hepsini harmanlıyalım.Hazır olan salatamızı servis tabağına alıp sunabiliriz.AFİYET OLSUN.
