Etli Mantarlı Kavurma
Malzemeler :
1 kg kuzu eti
500 gr mantar
Tereyağı
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz
Etli Mantarlı Kavurma
Hazırlanışı :
Öncelikle etlerimizi kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Bir tavada kendi suyunu çekene kadar pişirelim.Daha sonra et yumuşayıp piştiğinde biraz sıvıyağ ekleyelim ve baharatlarını ekleyelim.üstüne mantarlarıda katalım ve kavuralımmantarlarımızda yumuşayıp piştiğinde başka bir tavada tereyağıı eritip etlerin ve mantarların üstüne dökülür.Eğer istemesseniz tereyağını katmayabilirsiniz öylede çok güzel tercih sizin ikiside farklı güzel.AFİYET OLSUN.
