Çikolata Muslu Muhallebi
Malzemeler :
125 gram margarin
2 kahve fincanı un
3 kahve fincanı tozşeker
1 kilogram süt
2 tane (160 gramlık) bitter çikolata
1 paket (160 gramlık) sütlü çikolata
5 tane yumurta
Üstüne :
1 çay bardağı dövülmüş
Çikolata Muslu Kurabiye
Hazırlanışı :
İlk olarak margarini eritin ve 2 kahve fincanı unu yavaş bir biçimde ekleyin ve kavurun. Üstüne toz şeker ve sütü de ilave edip, muhallebi kıvamına ulaşana dek karıştırın. Sonra muhallebiyi 10 dakika kadar çırpın ve bir servis kabına dökün. Şimdi muhallebiyi oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın ve sonra da çikolataları benmari biçiminde eritin. Bu arada ayrı bir kapta yumurtaların sarısını ve akını ayrıştırın. Akları iyice çırpıp kar haline getirin. Sonra da karıştırıp, sarıları ilave edin. Bunu da muhallebinin üstüne ilave edip, buzdolabında 1 gece bekletin. Üstüne de dövülmüş fındık dökerek servis yapın. AFİYET OLSUN !
