Ablamın Poaçası
Malzemeler :
1 adet sana yağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tuzu
Aldığı kadar un
Peynir
Ablamın Poaçası
Hazırlanışı :
Malzemeleri hazırlayacağımız bir kap alıp içerisine bir miktar un alıp, unu havuz şekline getirelim. Yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayırıp kalan bütün malzemeleri açtığımız bu havuza koyup karıştıralım. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Kıvamı bulana kadar gerektiği kadar un eklemeye devam edebiliriz. Hamurdan ceviz iriliğinde bezeler koparıp içerisine peynirimizi koyup kapatalım. Poaçaların üstüne ayırdığımız yumurta sarısını ve isteğe göre üstüne susam da döküp 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN !
