Zeytinyağlı Yumurtalı Sarmaşık
Malzemeler :
1 demet sarmaşık otu
1 adet küçük doğranmış soğan
1 demet taze soğan
Sızma Zeytinyağı
Zeytinyağlı Yumurtalı Sarmaşık
Hazırlanışı :
Sarmaşıkları, taze yerine varana kadar el yordamıyla kıra kıra temizleyin ve bol suda yıkayın. Soğanları hafifçe kavuralım ve sonra üstüne de sarmaşıkları ekleyelim. Bu ikiliyi bir miktar daha kavurduktan sonra üstüne de yumurtayı kırarak karıştıralım. Önemli bir hatırlatma yapmak isteriz, o da bu yemek için tuzu pişerken ayarlamayalım çünkü yemek acı olur. Yemeğin tuzunu piştikten sonra ayarlayalım. AFİYET OLSUN !
