Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

26 Eylül 2013

979 kez incelendi.

Malzemeler :

6 Adet temizlenmiş enginar
Yarım su bardağı zeytinyağ
1 Adet havuç
250 Gram taze iç bakla
1 Tane büyük soğan
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Limon suyu

Üzeri İçin :

Dere otu

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

Hazırlanışı :

Soğanı doğrayalım zeytinyağında kavuralım.Küp şeklinde doğradığımız havuç ve iç baklayı ekleyelim. 2 3 dakika kadar daha kavuralım.Üstüne limon suyunda beklettiğimiz enginarlar ters şekilde kapatalım. Tuzunu, şekeri ve 1 su bardağı suyu ekleyip pişirelim.Daha sonra enginaralar yumuşadığında ocağı kapatalım.Kapağını açmadan soğumaya bırakalım.Tencerenin kapağını açarsak enginarlar kararır. Büyük bir servis tabağına enginarları dizelim içine havuçlu baklaları koyalım.Üstüne dere otu ile süsleyip servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica