Zeytinyağlı Çalı Fasulye

Zeytinyağlı Çalı Fasulye

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

29 Ekim 2012

1528 kez incelendi.

Malzemeler :

1 kilogram çalı fasulye
2 tane orta boy kuru soğan
2 tane domates
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tozşeker
Gerektiği kadar tuz ve su

İsteğe göre; 2 diş kıyılmış sarmısak

Zeytinyağlı Çalı Fasulye

Zeytinyağlı Çalı Fasulye

Hazırlanışı :

İlk önce, fasulyeleri iyice yıkayıp kılçıklarını temizledikten sonra, uzunlamasına üçe veya dörde kıralım. Yemeğimizi hazırlayacağımız bir tencereye sıvıyağı döküp, daha önceden ince kıydığımız soğanları ekleyelim ve pembeleştirelim. Sonra çalı fasulyeleri de tencereye ekleyiip 5 dakika kadar kavurduktan sonra, ağzı kapalı biçimde 10-15 dakika daha pişirelim. Bu arada domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı keselim ve tencereye ekleyelim ve 2-3 dakika daha kavuralım. Sonra, sarmısakları, 1 su bardağı kadar sıcak suyu, yeterince tuzu ve tozşekeri de ekleyip tencerenin ağzı kapalı olarak pişirelim. Bu arada ipucu olarak, pişerken tencerenin ağzını yağlı kâğıt ile kapatırsanız, hem daha çabuk pişer, hem de rengi açık olur.
AFİYET OLSUN!

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica