Zeytin Yağlı Kırmızı Biberli Mantar Yemeği
Malzemeler :
Bir paket kültür mantar
1 tane soğan
2 Tane kırmızı biber
Maydanoz
Zeytinyağı
Kekik, pul biber, karabiber, tuz
Dereotu
Sosu İçin :
Bir kase yoğurt
2 diş sarımsak
Zeytin Yağlı Kırmızı Biberli Mantar Yemeği
Hazırlanışı :
İlk olarak mantarları iyice yıkayalım daha sonra doğrayalım. Soğanı ufak yemeklik olarak doğrayalım zeytin yağda soteliyelim. Doğradığımız mantarları ve yine ufak doğradığımız kırmızı biberleri ilave edip sotelemeye devam edelim. İsteğinize göre baharatları da katıp karıştıralım. Mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.Bir kasede sarınsaklı yoğurtlu sosu hazırlıyalım. Pişirdiğimiz mantarlarımızı servis tabağına katalım. Üstüne sarımsaklı yoğurdu döküp, dereotuyla süsleyelim.İster sıcak ister soğuk olarak sevis edebilirsiniz AFİYET OLSUN.
