Zeytin Yağlı Bamya
Malzemeler :
Yarım kg taze bamya
2 Tane domates
1 Tane soğan
3 Tane yeşil biber
Yarım yemek kaşığı salça
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limon
Baharat ( karabiber, pulbiber)
Tuz
Zeytin Yağlı Bamya
Hazırlanışı :
Öncelikle soğanları ufak yemeklik olarak doğrayalım zeytinyağında soteliyelim, rengi biraz döndüğünde doğradığımız biberleri ekleyerek biberle birlikte sotelemeye devam edelim. Küp şeklinde doğradığımız domatesleride ekleyelim ardından salçasınıda katıp karıştıralım 5 dakika kadar karıştırarak soteliyelim ve yıkayıp temizlediğimiz bamyaları ilave edelim. 5 dakika kadar da bamyalar sotelendiğinde yarım limon suyunu sıkın eğer eşki seviyorsanız dahada fazla olabilir ve üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin. En son tuz ve baharatlarını ilave ederek karıştırmadan orta ateşte pişmeye bırakın. AFİYET OLSUN.
