Yüzük Kurabiye

Yüzük Kurabiye

Kurabiye Tarifleri

28 Eylül 2012

1245 kez incelendi.

Malzemeler :

4 su bardağı un
300 gram (20 çorba kaşığın kadar) margarin
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı pudraşekeri
Bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için :

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
Dört buçuk çorba kaşığı margarin
11 tane yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım çay kaşığı vanilya

Üstü için :

Hindistancevizi ve antepfıstığı

Yüzük Kurabiye

Yüzük Kurabiye

Hazırlanışı :

İlk olarak margarin ile pudraşekerini iyice yoğurun. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip, yoğurmaya devam edelim. Hamurun üstünü nemli bir bezle örtün ve 10 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra da merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Bir çay bardağı ya da varsa kalıp yardımıyla hamurdan yuvarlaklar şekiller kesin. Sonra bunların yarısının da orta kısmını yüzük veya küçük bir yuvarlakla çıkartın. Sonra bunları önceden yağlanmış tepsiye sıralayıp 180 derecelik fırında, renkleri beyaz kalacak biçimde pişirin. Sonrasında kremayı hazırlamak için un, süt ve yumurta ile birlikte toz şekeri de çırparak ocağa koyun. Karışım muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ilıdığında margarin ve vanilyayı ekleyip çırpın. Şimdi, fırından alınan kurabiyelerin deliksiz olanlarına krema sürün. Delikli kurabiyeleri de üstüne kapatın. Ortasına da antepfıstığı katıp, yanlarını da hindistancevizine bulayarak servis yapın. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica