Yumuşacık Açmalar

Yumuşacık Açmalar

Hamur İşleri

11 Temmuz 2013

172 kez incelendi.

Malzemeler :

1 paket margarin
1 Su bardağı ılık süt
1 Yemek kaşığı toz maya
1 Tane yumurta
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un

İç Malzemesi İçin :

1 Su bardağı beyaz peynir
1 Su bardağı kaşar peyniri

Yumusacık-acmalar

İç Malzemesi İçin :

Hamurumuzu hazırlamak için öncelikle erittiğimiz margarini, sütü, mayayı, şekeri, tuzu ve yumurtanın akını hamuru yoğuracağımız bir kapta hepsini katıyoruz.Üstüne unuda ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Hazır olan hamuru 15 dakika kadar dinlendirelim.Daha sonra hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp merdane yada oklava yardımı ile biraz uzunlamasına açalım. Bir bıçakla birer cm sırayla şerit halinde keselim. Daha önceden rendelediğimiz her iki peyniri kestiğimiz şeritlerin ilk başına katarak çapraz bir şekilde saralım. daha sonra tıpkı gül böreği şeklinde iç kısma doğru yuvarlıyalım. Üstüne yumurta sarısını sürelim isterseniz çörek otu yada susam serpelim 200 derecelik fırında.Her iki taraflı kızarana kadar pişirelim.AFİYET OLSUN.

Etiketler: ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica