Yufkadan Ev Lahmacunu
Malzemeler :
6 adet yufka
Yarım kilogram köftelik dana kıyma
2 adet domates
2 adet maydanoz
2 adet soğan
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz ve Karabiber
Yufkadan Ev Lahmacunu
Hazırlanışı :
İlk önce bütün yufkaları ortalarından iki eşit parçaya kesin. Daha sonra önce margarini eritin ve bir kabın içerisine süt ile birlikte alın. Sonra da bunu fırça yardımıyla yufkaların üstüne sürün. Yufkaları kesilen kısımlarından yarısına dek rulo olarak sarın ve iki ucunu da yufkaların kenarına sıkıştırarak yuvarlak şekiller yapın. Başka bir kabın içerisine soğanları ince olarak kıyın ve sonra da domates ile maydanozu ve kıymayı da ekleyerek karıştırın. Karabiberi ile salçasını da ekleyip tuzunu da ayarlayın. Sonra da hazırladığımız bu harcı yufkaların üstüne iyice yayın. Bu arada fırını yüzseksen dereceye ısıtın ve yufkaları pişirerek sıcak olarak servis edin. AFİYET OLSUN !
