Vişneli Sürpriz Pasta

Vişneli Sürpriz Pasta

Pasta Tarifleri

15 Ekim 2012

1407 kez incelendi.

Malzemeler :

3 tane yumurta
1 Su bardağı toz şeker
2 Çorba kaşığı kakao
1 Paket kabartma tozu
1 Limon kabuğu rendesi
2 Su bardağı un

Kremasını hazırlamak için :

3 Su bardağı sut
1 Su bardağı toz şeker
4 Çorba kaşığı un
1 Paket vanilya
1 Paket bitter çikolata
1 Çorba kasesi vişne
1 Paket toz şanti
1 Su bardağı süt

Vişneli Sürpriz Pasta

Vişneli Sürpriz Pasta

Hazırlanışı :

Malzemeleri hazırlayacağımız karıştırma kabının içerisine yumurtayı kırıp üstüne toz şekeri döküyoruz. Bu malzemeleri mikserle karıştırarak köpürtüyoruz. Sonra üstüne kakaoyu ve limon kabuğu rendesini de ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Üstüne unu ve kabartma tozunu da tel süzgeçten geçirerek ekliyoruz. Ve karışımımızı tahta kaşıkla karıştırıp pasta çemberinin içine döküp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Bu arada başka bir tencereye süt, şeker ile un ve vanilyayı koyup ocağa koyuyoruz. Malzemelerimizi çırpma teliyle kaynayana dek karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra ise tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz. Sonra da soğumaya bırakıyoruz. Soğuduğunda hazırladığımız pasta kekini üç kat olarak kesiyoruz. Bir kasenin içine şanti ile sütü döküp mikserle karıştırıyoruz ve köpürtüyoruz. Geniş bir tabağın içine kestiğimiz pasta kekini koyuyoruz. İlk olarak birinci kata daha önceden hazırladığımız bir çay bardağı kadar şerbeti üçe bölüp ilk kata fırça ile sürüyoruz. Üstüne kremayı yayarak döküyoruz ve biraz da şantiden sürüp çikolata ve vişne tanelerinden koyuyoruz ve üstüne ikinci katı yerleştiriyoruz. Sonra ise aynı işlemi diğer katlara da yapıyoruz. Son kata koyacağımız keki de şerbetle yumuşatıyoruz ve pastamızın her tarafını şantiyle sıvayarak kapatıyoruz. Üstüne vişne taneleri ile çikolata koyup süslüyoruz. Buzdolabında yaklaşık 2 saat bekledikten sonra servis ediyoruz. AFİYET OLSUN!

Not: Pandispanyamızı ıslatmak için kullandığımız şerbeti reçel veya marmelatı suyla karıştırarak elde ediyoruz. Kıvamı akıcı olmalı.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica