Turplu Roka Salatası
Malzemeler :
2 bağ roka
1 Tane orta boy kırmızı soğan
10 Tane çeri domates
1 Bağ mini turp
Sosu İçin :
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
4 Yemek kaşığı sirke
2 Diş ezilmiş sarımsak
2 Yemek kaşığı narekşisi
Tuz
Turplu Roka Salatası
Hazırlanışı :
Rokaları yıkadıktan sonra ister elinizle isterseniz bıçakla iri parçalara bölün salata kasesine alalım.Ardından çeri domatesleri yıkayalım 2-3 parçaya keselim.Minik turpları yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan incecik dilimleyelim.Kırmızı soğanı iri piyazlık doğrayalım doğradığımız tüm malzemeleri rokanın üstüne ekleyelim.Bir kasede sosunu hazırlıyalım 2 diş sarımsağı rendeleyelim,diğer malzemeleride katıp iyice karıştıralım.Hazırladığımız sosu salata kasesindeki malzemelerin üstüne dökelim.Ezmede kaşıkla karıştırın sosun hertarafa gelmesini sağlayın.AFİYET OLSUN.
