Tiramisu

Resim bulunamadı

Pasta Tarifleri

02 Nisan 2013

1140 kez incelendi.

Malzemeler :

5 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao kremasıYarım su bardağı şeker
5 kahve fincanı un
5 kahve fincanı şeker
2 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un (tepeleme)
1 paket labne peyniri (200 gr)
1 su bardağı bol şekerli neskafe (pastayı ıslatmak için)
kakao (üstüne serpmek için)

 

Tiramisu

Tiramisu

 

Hazırlanışı :

Şimdi ilk önce yumurtaları şekerin içinde güzelce beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım. Daha sonra elediğiniz unu, kakao ve kabartma tozunu da ilave ederek mikserde düşük hızda ya da yoksa çırpma telinin yardımıyla çırpalım. Bir kabı margarini kullanarak güzelce yağlayarak kabın altına un serpiştirelim. Sonra da hamuru kalıbın içerisine boşlataraka 190 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim. Hazırladığımız pastayı kalıbın içerisine aldıktan sonra soğutarak ikiye dilelim. Başka bir yerde bir tencerenin içine unu, şekeri, yumurta sarılarını ve sütü de ilave ederek kısık ateşte ve sürekli devamlı olarak üstü göz göz olana kadar pişirelim. Daha sonra da kremayı ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Sonra içerisine labne peynirini de ilave ederek mikser yardımıyla bir dakika kadar çırpalım. Sonra da pastanın altının kesik tarafına neskafe ile ıslattığımız fırçayı sürelim. Pastanın üst tarafını ise alt parçanın üstüne koyalım. Pastanın üstünü de arta kalan neskafeye batırdığımız fırça ile ıslatalım. Pastanın üstünü de kalan krema ile kaplayalım. Üstüne de kakaoyu eleyerek buzdolabında yaklaşık 4 – 5 saat kadar bekletelim ve daha sonra soğuk olarak servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica