Tereyağlı Şekerpare
Malzemeler :
100 gr tereyağı
Yarım paket kabartma tozu
1.5 Su bardağı un (az gelirse eklenebilir)
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 Tane yumurta sarısı
Tuz
Şerbeti İçin :
4 Su bardağı tozşeker
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı badem
4 Su bardağı su
Tereyağlı Şekerpare
Hazırlanışı :
Öncelikle Geniş bir kasede yağ, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp, 5 dakika kadar güzelce yoğuralım. En son yumurta ve unu ilave ederek tekrar yoğuralımyumuşak bir hamur elde edelim elimize yapışmayacak şekilde üstüne nemli bir bez kapatıp 15-20 dakika kadar dinlendirelim.Dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğü kadar bezeler alıp avcumuzda, yuvarlıyalım, fırın tepsisine dizelim hafifçe bastıralım, üstüne isterseniz birer badem katıp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirelim. Şerbeti hazırlamak için malzemeleri tencereye katıp karıştıralım ve kaynatalım çok koyu kıvam da olmasın. Soğuk şerbeti, sıcak tatlıya dökelim.AFİYET OLSUN.
