Tereyağlı Salçalı Erişte
Malzemeler :
✔ Üç su bardağı erişte
✔ Tuz
✔ Bir yemek kaşığı domates salçası
✔ İki buçuk yemek kaşığı tereyağı
Tereyağlı Salçalı Erişte
Hazırlanışı :
Bir tencerenin içerisine tereyağını aldıktan sonra eritilir. Tereyağı eridikten sonra içerisine salça ilave edilir ve hafif kısık ateşte kavrulur. Sonra da erişteler ilave edilir. Biraz karıştırıldıktan sonra üstüne sıcak su ilave edilir ve tuzu ayarlanır. Eriştelerin suyu çekilene dek pişirilir. Suyunu çekmesine rağmen erişteler yumuşamazsa biraz da sıcak su ilave edilerek pişirmeye devam edilir. Piştiğinde sıcak olarak servis edilir. AFİYET OLSUN !
