Tavuklu Erişte Çorbası
Malzemeler :
1 Tane tavuk but
Toz biber
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Malzemeler :
1 Tane yumurta
1/2 su bardağı süt
Tuz
Aldığı kadar un
Tavuklu Erişte Çorbası
Malzemeler :
Öncelikle eriştemizi hazırlıyalım erişte malzemelerini bir kaseye katıp yoğuralım.Daha sonra bezelere ayırıp yuvarlak olarak açalım. Açtığımız hamurların her katını unlayarak katalım.Şerit halinde keselim kestiğimiz şeritleri ince ince kesip erişte yapalım.eğer bunları yapmak zor olur derseniz hazır paket eriştede kullanabilirsiniz.Daha sonra tavuk butunu suda haşlayıp didelim.Tavuk suyunu süzelim tavuk suyu sıcakken erişteleri ve didiklediğimiz tavukları ekleyelim.erişte hamurları pişmesine yakın 2 kaşık sıvı yağda toz biberi kavuruppişen çorbamıza çorbaya ekleyelim.İsteinize göre tuzunu karabierini atıp ocağın altını kapatın.AFİYET OLSUN:
