Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

Köfte Tarifleri

15 Ocak 2013

1999 kez incelendi.

Malzemeler :

500 gram tavuk kıyması
2 dilim bayat ekmek
1 buçuk çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tane soğan
2 dal frenksoğanı
4 dal maydanoz
2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı mısır unu
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz, kırmızı tozbiber

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

 

Hazırlanışı :

İlk olarak ekmeği ufalayın. Sonra soğanı soyup rendeleyin, arkasında frenksoğanı ile maydanozu da temizleyip kıyın. Bundan sonra kıymayı çukur bir kabın içerisine dökün. Ekmek içi, mısır unu, soğan, yumurta, yarım çay bardağı galeta unu, köri, ceviz, tuz ve kırmızıbiberi ile frenksoğanı, maydanozu da ekleyip iyice yoğurun. Sonra hazırladığımız bu köfte hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve sonra yassılaştırın. Köfteleri kalan galeta ununa teker teker bulayın. Tavada yağı kızdırıp köfteleri kızartmaya başlayın. Çıkan bu kızarmış köfteleri kağıt havlu üstüne alarak yağını çektirin ve sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica