Tavuk Döner

Tavuk Döner

Aperatifler, Tavuk Yemekleri

13 Mart 2013

1600 kez incelendi.

Malzemeler :

2 adet tavuk göğsü
Pulbiber, karabiber, kimyon ve kekik
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Lavaş Ekmeği

Salataları İçin :

4 – 5 yaprak marul
2 orta boy domates
3 – 4 dal maydanoz
2 orta boy kuru soğan
Sumak

Tavuk Döner

Tavuk Döner

Hazırlanışı :

İlk önce tavuk göğüslerini jülyen şeklinde doğrayalım. Bir tencerenin içerisine koyarak ocağa koyalım. Tencerenin içine bir çay bardağı su ekleyelim. Suyu çekene kadar pişirelim. Daha sonra içine sıvıyağı katarak, baharatlarını ve tuzu ayarlayalım. Tavuk göğüsleri kızarana dek kavuralım. Sıra geldi salatalara. Önce marul, domates ve maydanozu ince ince kıyalım. Bütün malzemeyi bir kaba alıp harmanlayalım. Daha sonra soğan salatasını hazırlamak için, soğanları piyaz şeklinde ince ince doğrayıp on dakika kadar tuzlu suda bekletelim. Sonra suyu iyice süzdükten sonra, salata sumağı ve maydonoz ilave ederek karıştıralım. Lavaş ekmeğini ortadan ikiye keselim ve içerisine önce tavukları sonra da salatayı dizerek servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica