Tavuk Büryan
Malzemeler :
2 Su bardağı pirinç
1 Tane iri soğan
Kuru nane,karabiber
Tuz
3-4 Tane kalçalı tavuk but
Tavuk Büryan
Hazırlanışı :
Tavuk etlerinin üstüne aralıklı olarak çizikler atalım.Bir tencerede su katarak haşlayalım.Bir tavada soğanı ufak olarak doğrayalım soteliyelim üstüne nane, karabiber tuz ve pirinçleri katıp tekrar soteliyelim.Borcam tepsinin altına sotelediğimiz pirinçleri katıp üstüne hailanan tavukları yerleştirelim. 4 su bardağı su yada tavukları haşladığınız suyu kullanabilirsiniz dahada lezzetli oluyor ilave edip 200 derecelik fırında suyunu iyice çekene kadar pişirelim.AFİYET OLSUN.
