Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

Çorba Tarifleri

10 Eylül 2012

2041 kez incelendi.

Malzemeler:

150 gram Kıyma
8 Bardak Sıcak Et Suyu
1 Çorba Kaşığı Salça
Bir Bardak Tarhana
2 Çorba Kaşığı Sade Yağ
Yeteri Kadar Tuz ve Karabiber

Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi:

150 gram kıymayı 2 çorba kaşığı sade yağımızda 8 bardak sıcak et suyu içerisinde, et suyu tamamen çekilene dek kavuralım. Şimdi salçayı suyun içerisinde eritelim ve kıymayı da ilave edelim. Bir bardak tarhanamızı, sıcak olan et suyu içerisinde ezelim ve ezdikten sonra kıymalı malzemeye ilave edelim. Şimdi de hepsini karıştıralım. Üstüne 7 su bardağı kaynar su ilave edelim. Tuzunu ve karabiberini ilave ettikten sonra kısık ateşte, boza kıvamını alana kadar devamlı karıştıralım. Kıvama geldikten sonra servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN!

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica