Soya Soslu Tavuk Kızartması
Malzemeler :
350 gram kuşbaşı tavuk butu
5 – 6 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon
3 – 4 çay kaşığı soya sosu
Kızartmak için sıvı yağ
Soya Soslu Tavuk Kızartması
Hazırlanışı :
İlk olarak tavuk butunu soya sosuna güzelce yatırarak buzdolabında yaklaşık olarak 3 – 4 saat kadar bekletelim. Bu arada unun içerisine baharatların tamamını ve tuzu ekleyerek karıştıralım. 3 – 4 saat sonra soya sosuna yatırdığımız etleri alıp unun içerisinde güzelce harmanlayarak süzgece koyun ve buladığımız unun fazlasını silkeleyerek dökelim. Sonrasında bu etleri derin bir tavada ve kızdırılmış sıvı yağın içinde karıştırarak kızartalım. Sonra ise kızarttığımız bu etleri kağıt havlu üstüne koyarak isteğe göre kıyılmış lahana yaprakları ile de servis edelim. AFİYET OLSUN !
