Soya Soslu Pilav Üstü Tavuk
Malzemeler :
Yarım kilogram tavuk göğüs
250 gram pirinç
3 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı sirke
Soya Soslu Pilav Üstü Tavuk
2 diş sarımsak
1 adet yeşil, 2 adet sarı dolmalık biber
2 tane havuç
Acı biber sosu, tuz
Hazırlanışı :
İlk olarak pirinç pilavı her zaman yaptığınız gibi hazırlayın. Daha sonra sarımsağı soyun ve ince olarak kıyın ve sirke, soya sosu ve yarım tatlı kaşığı acı biber sosuyla birlikte karıştırın. Sırada biberler var. Bol suyla yıkadıktan sonra iki parçaya ayırıp içerisinden çekirdeklerini temizleyin ve içerisini yıkayıp ince ince şerit biçiminde kesin. Sonra da havuçları temizleyin ve onları da bol suda yıkayın sonra da havuçları da şerit olarak dilimleyin. Tavuk göğsünü güzelce temizledikten sonra ufak parçalar halinde içerisine sıvıyağ aldığımız bir tavanın içerisine doğrayın ve 5 dakika kadar kavurun. Sonra ilk olarak havucu sonra da hazırladığımız sarımsaklı sosu ve son olarak da biberleri tavaya ekleyin ve kavurun. Tuzunu ve acı sosunu da ayarladıktan sonra pilavın üstünde servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN !
