Soğanlı Erişte Çorbası
Malzemeler :
1 Adet soğan
1 Yemek kaşığı un
1 Çay bardağı erişte
1 Litre su
1 Yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı nane
tuz, dilerseniz limon suyu
Soğanlı Erişte Çorbası
Hazırlanışı :
İlk olarak soğanları ufak küp şeklinde doğrayalım sıvıyağda soteliyelim pembeleşen soğanların üstüne unu katalım ve sotelemeye devam edelim. Ardından salçayı ilave edelim ve salçada karıştıktan sonra topaklanmadan karıştırarak suyunu katalım.Suyu kaynadığında erişteleri katalım ve erişteler pişene kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra üstüne nane dökelim.AFİYET OLSUN.
