Şiş Kebap

Şiş Kebap

Et Yemekleri

14 Ekim 2013

1715 kez incelendi.

Malzemeler :

1 Kilogram Koyun veya Kuzu Kuşbaşı Et
5 tane Sivri Biber
3 tane Domates
2 tane Soğan
1 tane Limon
1 Demet Maydanoz
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
Tuz, Karabiber, Sumak ve Kekik

Şiş Kebap

Şiş Kebap

Hazırlanışı :

İlk olarak bir kabın içerisine zeytinyağı, tuz, limon suyu, kekik ve karabiberi bir birlerine güzelce karıştıralım. Daha sonra kuşbaşı olarak doğranmış olan etleri hazırlanan bu karışıma ilave ederek yaklaşık olarak beş saat kadar dinlendireceğiz. Bunu isteğe göre yapmayabilirsiniz de. Ancak yemeğin lezzetini arttıracaktır. Daha sonra domates ile sivri biberi küp olarak doğrayın. Eti, domatesi ve biberi şişlere geçirdikten sonra ızgarada sürekli kontrol ederek çevire çevire pişirelim. Maydanoz, soğan ve sumak ile süsleyerek servis edebiliriz. AFİYET OLSUN !

Etiketler: ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica