Şehriyeli Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Şehriyeli Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Çorba Tarifleri

08 Eylül 2013

1508 kez incelendi.

Malzemeler :

1 parça tavuk göğsü
1 kase yoğurt
Nane ve tuz
1 kase tel şehriye
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin

Şehriyeli Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Şehriyeli Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Malzemeler :

İlk önce işe tavuk ile başlıyoruz. Bir tencerenin içerisine aldığımız su ile haşlıyoruz. Tavuk haşlandıktan sonra, didikliyoruz. Çorbaya gireceği için ufak parçalar olmasına özen gösteriyoruz. Daha sonra başka bir tencereye dört – beş bardak su katıp kaynayana dek bekliyoruz ve sonra içerisine şehriyeleri boşaltıyoruz. Pişmeye yakın didiklediğimiz minik tavuklar ile bir miktar da tavuk suyunu ilave edip yaklaşık on dakika kadar daha pişiriyoruz. Bu arada bir kasenin içerisine un ile yoğurdu alıp çırpıyoruz. Bir miktar çorbadan alıp bu karışıma kattıktan sonra azar azar çorbaya karışımımızı döküyoruz. Beş dakika kadar daha piştikten sonra içerisine margarini katıyoruz. Nanesini de verdikten sonra sıcak olarak servis edebiliriz. AFİYET OLSUN !

Etiketler: ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica