Şehriye Salatası

Şehriye Salatası

Salata Tarifleri

30 Temmuz 2013

1968 kez incelendi.

Malzemeler :

2 su bardağı yıldız yada arpa şehriye,
1 su bardağı konserve mısır,
2 tane taze soğan,
2 tane kırmızı biber,
6 – 7 sap maydanoz,
1 tane büyük boy havuç,
1 çay bardağı sıvı yağ,
Tuz

Şehriye Salatası

Şehriye Salatası

Hazırlanışı :

Bir teflon tavaya sıvıyağı alıp içerisine de şehriyenin yarısını dökelim ve kavuralım. Şehriyenin rengi kahverengiye döndüğünde içerisine 2 – 3 su bardağı su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Bu arada havuçları zar şeklinde doğrayalım. Kaynadığından içerisine şehriyenin diğer yarısı ile havuçları atıp tuzunu ayarlayalım. Sonra suyu çekildiğinde havuç ile şehriyeyi süzelim ve üstünden çok az miktarda su geçirerek, iyice süzülmesini bekleyelim. Bu arada kırmızı biberleri de zar şeklinde doğrayalım. Şehriye süzüldüğünde, içerisine maydanoz, mısır, kırmızı biberleri, incecik doğranmış taze soğanı ve sıvı yağı da ilave edip güzelce karıştıralım ve bir servis tabağına alarak servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica