Sebzeli Mücver

Sebzeli Mücver

Sebze Yemekleri

13 Mayıs 2013

986 kez incelendi.

Malzemeler :

4 Tane orta boy kabak
1 Tane havuç
1 Tane patates
1 Demet taze soğan
1 Demet dereotu
1 Demet taze nane
1 Tane Kuru soğan
4 Tane yumurta
1 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir
3 Kahve fincanı un
Kızartma için sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Mücver

Sebzeli Mücver

Yapılışı:

İlk olarak kabakları, havucu ve patatesi soyup yıkıyalım daha sonra hepsini rendeleyelim. Rendelediğimiz sebzelerin suyunu elimizle yada bir tel süzgeçle süzelim. ardından yeşillileri taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince doğrayalım sebzelerle birlikte hepsini harmanlıyalı. İstediğiniz baharatları ekleyerek lezzetlendirelim. Ardından yumurtayı, ufaladığımız beyaz peyniri ve unu ilave ederek kıvamlı bir hale getirelim. Geniş bir kızartma yapabileceğiniz tavaya sıvıyağını ekleyerek, hazırladığımız harçtan bir çorba kaşığı yardımıyla alarak ısınmış olan yağa katarak her iki tarafı kızarana kadar kızartalım. Eğer kızartma ağır olur diye düşünüyorsanız hazırladığımız harca 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyerek fırın tepsisine dökerek yine kızarana kadar fırında pişirebilirsiniz.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica