Sebzeli Mantar Salatası

Sebzeli Mantar Salatası

Salata Tarifleri

03 Eylül 2013

1826 kez incelendi.

Malzemeler :

Yarım kilogram mantar
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 tane haşlanmış havuç
1 tutam maydanoz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım limon suyu
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
Tuz ve karabiber, kırmızı pul biber

Sebzeli Mantar Salatası

Sebzeli Mantar Salatası

Hazırlanışı :

İlk önce mantarları bol su içerisine yıkayalım ve sonra dört eşit parçaya bölelim. Daha sonra bir tavanın içerisine sıvıyağı alıp kızdıktan sonra mantarları tavanın içerisine alalım ve karıştırarak pişirirken üstüne limon suyunu ekleyelim. Mantarların kararmamasına özen gösterelim. Mantarlar suyunu çektiğinde olacaktan alalım. Bu arada derin bir cam kâsenin içerisine tuzu, mayonezi, yoğurdu ve dövülmüş sarımsağı alalım ve çırpma teli ile çırpalım. Önceden haşladığımız havuçları küp şeklinde doğrayalım. Sonra da közlenmiş biber ile kızarmış mantarları da ekleyip karıştıralım. Baharatını da ayarladıktan sonra servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica