Sebzeli Kıymalı Makarna
Malzemeler :
Yarım paket mantı makarna
1 Tane küçük boy soğan
2 Diş sarımsak
1 Tane havuç
1 Çay kaşığı tuz
2 Tane domates
250 Gram kıyma
1 Su bardağı konserve bezelye
2 Tane yeşil çarliston biber
Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
1 Küçük çay bardağı sıvıyağ
Haşlamak için sıcak su ve 1 çorba kaşığı tuz
Sebzeli Kıymalı Makarna
Hazırlanışı :
Öncelikle tuzlu sıcak suda makarnayı haşlayalım.Suyunu süzdükten sonra sosumuzu hazırlıyalım.Bir tencereye sıvıyağını katalım ince doğranmış sarımsak,piyaz şeklinde doğranmış soğan ve havucu katıp 1-2 dakika kavurduktan sonra kıymayı ekleyelim.Kıymayıda kavurduktan sonra sırayla küp şeklinde doğranmış domates biber ,bezelye ve tuzu ilave ederek 10 dakika da bütün malzemelerle pişirelim.Sosumuz hazır olduktan sonra ince kıyılmış maydonoz ve haşladığımız makarnayı ekleyip karıştıralım.Ocağı kapatalım.AFİYET OLSUN.
