Sebzeli Biftek

Sebzeli Biftek

Et Yemekleri

11 Ekim 2013

1044 kez incelendi.

Malzemeler :

4 Dilim dana biftek
1 Tutam biberiye
4-5 Top karabiber
1 kahve fincanı kadar zeytinyağı
Tuz

Sebze Sote İçin :

2 Tane havuç
1 Tane kabak
2 Tane kırmızı biber
1 Avuç tane mısır
1 Avuç bezelye
Zeytinyağı
Tuz

Sebzeli Biftek

Sebzeli Biftek

Hazırlanışı :

Biftek etini bir tepsi içine katıp üstüne biraz zeytinyağı gezdirelim.Karabiberleri hafifçe kırıp üstüne serpelim.Üstüne tuz ve biberiyeyi serpelim elinizle iyice yedirelim.Streç film le kaplayıp 10-15 dakika dinlendirelim.Biftek eti dinlenirken sebze soteyi hazırlıyalım sebzeleri bezelye büyüklüğünde küp şeklinde doğrayalım.İlk önce biber ve havuçları 2-3 dakika soteliyelim, üstüne kabak, bezelye ve mısırı ilave ederek 5-6 dakika kadar daha soteleyip ocağı kapatalım.Tavayı ısıtalım biftek etlerini yüksek ateşte 1-2 dakika kadar mühürledikten sonra her iki taraflı pişirelim. Daha sonra servis tabağına alalım etleri hazırladığımız sebze sote ile birlikte servis yapalım.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica