Sarımsaklı Domatesli Bamya Kızartması
Malzemeler :
Yarım kilogram taze iri bamya
3 tane domates
2 diş sarımsak
Tuz ve zeytinyağı
Sarımsaklı Domatesli Bamya Kızartması
Hazırlanışı :
İlk olarak bamyaları yıkayın. Daha sonra bamyaların baş kısımlarını koni olarak kesin. Sonra da bir tavanın içerisine aldığımız yağı kızdırın. Kızdırdığımız yağın içerisine de bu bamyaları bırakın. Bu arada domateslerin kabuklarını soyarak doğrayıcıdan tam kıymadan biraz iri olacak biçimde içerisine de sarımsak atarak geçirin. Daha sonra içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı katıp tuzunu da ayarladıktan sonra suyunu çekene dek pişirin. Tavada kızaran bamyaları bir servis tabağına alın ve üstüne hazırladığımız sos dökerek servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN !
