Sargılı Poğaça

Sargılı Poğaça

Hamur İşleri

20 Ekim 2013

1819 kez incelendi.

Malzemeler :

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın akı ve sarısı ayrı ayrı
1 yemek kaşığı kurumaya veya yaş maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Un

Sargılı Poğaça

Sargılı Poğaça

Hazırlanışı :

İlk önce mayayı yarım çay bardağı kadar ılık su ile doldurduğumuz bir kabın içerisine atıp eritin. Sonra tuz, süt, şeker, yumurta akı, sıvı yağ ile un karıştırarak hamuru hazırlayın. Hazırladığımız bu hamuru sekize bölerek her bir parçayı tabak genişliğinde açın sonra da parçaların aralarına tereyağ sürüp üst üste sıralayın. Hazırlanan bu diziyi fazla ezmeden oklava ile ortalama yarım metreden biraz daha büyütün. Sonra da bunu isteğinize göre biz 12 parçaya böldük, pizza dilimi gibi üçgen olarak kesin. Sigara böreğini sardığınız gibi istediğiniz iç malzemesini koyarak sarın. Yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizerek üstüne yumurta sarısını sürün. 200 derecelik fırında pişirip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN !

İsteğinize göre hazırlayabileceğimiz iç malzemelerine bir kaç örnek için lütfen tıklayın…

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica