Peynirli Sodalı Börek
Malzemeler :
5 Adet yufka
1 Çay bardağı sıvıyağ
İç Harcı İçin :
250 gram karışık peynir
yarım demet maydanoz
1 Tane yumurta akı
Üzeri İçin :
3 Adet yumurta
2 Şişe soda
Peynirli Sodalı Börek
Hazırlanışı :
Öncelikle fırın tepsimizi yağlayalım,üstüne bir yufkayı serelim. Diğer yufkaları parçalayarak, tepsiye serdiğimiz yufkanın üstüne içlerini yağlayarak dizelim, yarı olduğunda ara kısmına hazırladığımız peynir maydanoz ve yumurta akını karıştırıp serpelim., üstüne tekrar aynı işlemi yaparak parçaladığınız yufkaları yerleştirelim, tamamen bittikten sonra ve böreğimizi dilimleyelim. üstüne öncelikle yumurtaları çırpalım ve böreğimizin üstüne sürelim ardındanda iki şişe sodamızı böreğin her yerine gelecek şekilde üstüne dökelim. Hazırlamış olduğumuz bu böreği 1-2 saat buzdolabında bekletelim. Daha sonra 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar, pişirelim.İstediğiniz gibi servise sunabilirsiniz.AFİYETOLSUN.
