Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği

Hamur İşleri

24 Şubat 2013

1344 kez incelendi.

Malzemeler :

4 adet yufka
300 gram beyaz peynir
2 adet yumurta
1 kase yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Süslemek için, çörekotu veya susam

Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği

Hazırlanışı :

İlk önce yufkaları temiz bir zeminde açıp yayalım. 4 eşit parçaya üçgen olacak biçimde keselim. Bir kase yoğurdun içerisine 2 yumurtayı kırıp üstüne bir çay bardağı sıvıyağını katalım ve iyice çırpalım. Kesilen yufkanın bir parçasına bu karışımı sürüp üstüne beyaz peyniri katarak rulo biçiminde (sigara böreği gibi) saralım. Sardıktan sonra da gül şeklini vermek için içe doğru büzelim. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Son olarak hazırladığımız bu gül böreklerini yağlı tepsinin içerisine dizelim ve üstüne yumurta sarısından sürüp çörek otu veya susamı da serpiştirelim. Önceden 150 dereceye ısıttığımız fırına verelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica