Peynirli Domatesli Börek

Peynirli Domatesli Börek

Hamur İşleri

10 Eylül 2013

1658 kez incelendi.

Malzemeler :

6 Adet yufka
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı süt
1 Adet yumurta

İçi İçin :

200 gr peynir
Maydanoz
Pul biber
Domates
Yeşil biber

Peynirli Domatesli Börek

Peynirli Domatesli Börek

Hazırlanışı :

Öncelikle böreğin sosunu hazırlıyalım bir kasede yumurta, süt, sıvı yağ, iyice karıştıralım iki kaşık kadar sıvıyağ ayıralım üstüne sürmek için düz bir zemine yufkayı açalım her tarafına gelecek şekilde sosdan sürelim.Üstüne bir yuka daha serelim, tekrar sosdan sürelim.Daha sonra 8 eşit parçaya keselim. Geniş tarafına hazırladığınız peynirli maydonozlu içten katalım ve kenarlarını iç kısma kıvıralım rulo şeklinde saralım fazla sıkı sarmayalım.Yağlanmış fırın tepsisine dizelim hepsini aynı şekilde hazırlıyalım böreklerin üstünü bıçakla çizik atalım.Kestiğimiz yere domates dilimi ve biber katalım. Üstüne sıvı yağ sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica