Peynirli Büzme Börek
Malzemeler :
6 Tane yufka
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
İç Malzemesi İçin :
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri İçin :
1 Tane yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı su
Peynirli Büzme Börek
Hazırlanışı :
İlk olarak su ve yağı bir kasede karıştıralım.Daha sonra yufkanın bir tanesini serelim.Üstüne 3-4 yemek kaşığı hazırladığımız yağ ile su karışımdan gezdirip bir fırçayla her tarafına sürelim.Ardından eşit olarak yufkayı 4 e bölelim. Bir parçanın uç kısmından geniş olan kısma doğru büzdürerek toparlıyalım. Büzdükten sonra iki uçtan birini diğerinin üstüne bindirelim. Peynirli harçtan biraz ortaya kısma doğru katıp en uç kısmı peynirli için üstüne, büzdürüp toparlanmış olan kısmı da içimizin üstüne kapatalım.AFİYET OLSUN.
