Peynirli Bazlama

Peynirli Bazlama

Hamur İşleri, Kahvaltılıklar

07 Kasım 2013

2431 kez incelendi.

Malzemeler :

4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı sulu yoğurt
Su ve tuz
Dil Peyniri veya kaşar Peyniri
Tereyağı

Peynirli Bazlama

Peynirli Bazlama

Hazırlanışı :

İlk olarak malzemeleri karıştıracağımız bir kabın içerisine unu alıyoruz. Ortasına açtığımız una mayayı ekleyip tuzu da kenarlarına serpiştiriyoruz. Daha sonra yoğurdu mayanın üstüne döküp orta kısmından
mayayı erite erite yoğuralım. Daha sonra ılık suyu ekleyip hamuru yoğurmaya devam edelim ve bezeler kopararak alalım. Sonra bir tepsinin içerisine un serpiştirelim ve bezeleri dizelim. Üstünü streç filmle kapatarak mayalandıralım. Bu arada peynirleri rendeleyelim ve arkasından mayalanan bezeleri el yordamıyla açalım. Sonra içerilerine az önce rendelediğimiz peyniri dökerek kapatalım. Üstüne de hafifçe bastıralım. Yağsız bir tavada çevire çevire pişirelim ve piştikten sonra da üstüne tereyağı sürerek servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica