Perde Pilavı

Perde Pilavı

Pilav Tarifleri

08 Ağustos 2013

1564 kez incelendi.

Malzemeler :

1 kilogram küçük boy tavuk
Yarım kilogram pirinç
Yarım paket margarin
4,5 su bardağı tavuk suyu
Tuz ve karabiber

Hamuru İçin :

2 çorba kaşığı margarin
3 tane yumurta
1 buçuk kahve fincanı sıvı yağ
Alabildiği kadar un ve tuz
1 buçuk kahve fincanı yoğurt
1 su bardağı badem

Perde Pilavı

Perde Pilavı

Hazırlanışı :

Bir tencerenin içerisine tavuğu koyup içine de bir tane dört parçaya bölünmüş soğan ile birlikte haşlayın. Farklı bir tavanın içerisine margarini alıp eritin, daha sonra da pirinci beş dakika kadar kavurun ve tavuk suyu ile pilavı kısık ateşte pişirin. Daha sonra da tuzu ile karabiberini de ayarlayın. Daha sonra da pişen tavuğu parçalarına ayırarak didikleyin ve pilava katın. Daha sonra hamuru hazırlayın. Hamurdan iki beze alın ve yuvarlak olarak açın. Tepsiyi margarin ile yağlayın. Üstünü sıcak suda bekleterek kabuklarını soyduğunuz bademleri dizin. Daha sonra bu bademlerin üstüne hamuru yerleştirip içerisine pilavı dökün. Üstüne de ikinci hamur parçasını koyun. 200 derecelik fırında pişmeye bırakın ve sıcak olarak servis edin. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica