Patatesli Zeytinyağlı Omlet
Malzemeler :
5 adet iri patates
4 adet yumurta
1 bardak zeytinyağı
Tuz
Patatesli Zeytinyağlı Omlet
Hazırlanışı :
Omleti hazırlamaya, patatesleri güzelce soyduktan sonra ince olarak dilimleyerek başlayın. Daha sonra b tavanın içerisine soyduğumuz bu patatesleri ve üstüne de bunları aşacak kadar zeytinyağını döktükten sonra kızartın. Patatesler yumuşadığında, renginin dönmesini beklemeyin ve tavadan alın ve süzün. Başka bir yerde bir kabın içerisine yumurtaları kırıp köpürene kadar çırpın ve sonra kızarttığınız patateslerle karıştırıp tuzunu ayarlayın. Bunu da içerisine az bir miktarda zeytinyağını döktüğümüz tavaya koyalım. Yoğun ateşte ocağa alıp, pişirelim. Bir kaşık yardımıyla, yakmamak için süreki kontrol edelim. Sonra ateşin altını kısalım ve birkaç dakika daha pişirelim. İki tarafı da böyle pişirelim. Dilimleyip servis edelim. AFİYET OLSUN !
