Nar Ekşili Kısır

Resim bulunamadı

Aperatifler

07 Mayıs 2013

990 kez incelendi.

Malzemeler :

4 çay bardağı ufak esmer bulgur
Yeteri kadar ılık su
4 – 5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
1 tatlı kaşığı isot
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Pul biber, karabiber, kimyon
Sıvı yağ

Nar Ekşili Kısır

Nar Ekşili Kısır

Hazırlanışı :

İlk olarak bulguru ılık suda ıslatalım. Su bulgurun üstünü aşacak kadar olursa yeterlidir. Bulgur suyunu çekip de yumuşayınca, salçayı, baharatlarını, kuru soğanı, sarımsağı ilave edip çok fazla ezmeden biraz yoğuralım. Ardından sıvıyağını, yeşilliklerini, domatesi ve biberi de ekleyerek tekrar karıştıralım. En sonunda da yarım çay bardağı kadar nar ekşisi ve yeteri kadar da tuzunu ekleyerek karıştıralım. Servis edebiliriz. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica