Muhallebi
Malzemeler :
✔ 1 litre süt
✔ 1 su bardağı toz şeker
✔ 3 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
Muhallebi
Hazırlanışı :
Bir kasenin içerisine önce yarım çay bardağı sütü alın daha sonra da üç yemek kaşığı buğday nişastasını da ekleyerek eritin. Sonra bir tencerenin içerisine toz şeker ile sütü döküp karıştıra karıştıra orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içerine eriyen nişastayı da ilave edip kıvama gelene dek orta ateşte bi onbeş dakika kadar daha karıştırıp pişirin. Kaynadığında kaselere pay edin. Ilıdıktan sonra buzdolabında soğutun ve üstüne isteğinize göre tarçın vb. serpiştirerek servis edin. AFİYET OLSUN !
