Midyeli Spagetti

Midyeli Spagetti

Makarna Tarifleri

03 Aralık 2013

1082 kez incelendi.

Malzemeler :

400 gram spagetti tipi makarna
500 gram taze midye
1 diş sarmısak ve 1 demet kıyılmış maydanoz
Tuz, 4 çorba kaşığı zeytinyağı ile biber

Midyeli Spagetti

Midyeli Spagetti

 

Hazırlanışı :

İlk olarak midyeleri iyice temizleyin. Ardından da tüylü yerlerini makasla yardımıyla alalım. Hemen ardından da kapaklarını açıp içini alarak temizleyelim. Suyun altında iyice yıkayalım. Bir tencerenin içerisine doğranmış maydanoz, sarımısak ve zeytinyağı ilave edip temizlediğimiz midyeleri de bunun içine koyalım. Ardından bir tutam tuz atın ve karıştırın. Ocağa alıp tencerenin kapağını kapatmadan kısık ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Bir başka tencerenin içerisine tuzlu suyu alıp kaynadığında içerisine spagetti makarnayı atalım ve haşlayalım. Sonra suyunu süzelim ve geniş bir kabın içerisine alalım. Üstüne midyeleri dizip yerleştirip suyunu üstüne gezdirelim ve bol miktarda biber serpiştirerek servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler: ,

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica