Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı

Pilav Tarifleri

21 Temmuz 2012

969 kez incelendi.

Malzemeler:

3 Su Bardağı Bulgur
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
1 Adet Soğan
1 Su Bardağı Et Suyu
Su ve Tuz

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi:

Öncelikle yeşil mercimeğimizi sıcak su ile yıkayıp siyah suyu boşaltıyoruz. Daha sonra küçük bir tencereye döküp yarı kıvamda haşlıyoruz. Tereyağımızı ve biraz da sıvıyağı pilav tenceresine döküp, soğan ve sarımsağı da içerisine doğrayarak yağın içinde kavuruyoruz. Üstüne bulguru ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiberini de ekledikten sonra et suyu ve mercimekleri de suyu ile ekleyip karıştırıyoruz. Tencerenin kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pilavımız suyunu çekene dek pişiriyoruz. AFİYET OLSUN!

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica