Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça

Hamur İşleri

20 Aralık 2012

1823 kez incelendi.

Malzemeler :

1.5 su bardağı ılık süt
1 Su bardak ılık su
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket yaş maya
1 Su bardağı sıvıyağ
4 Yemek kaşığı şeker
alabildiği kadar un

Hazırlanışı :

Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça

Öncelikle su ve sütünü bir arada ısıtalım derin bir kabın içerisine yaş mayayı katın ve ısıttığımız sütle suyu mayanın üzerine ekleyin şekeride ilave edip ve böylece mayayı ve şeker iyice eriyene kadar elinizle karıştırın… Daha sonra sıvı yağı ve tuzu ilave edip biraz daha karıştırın bütün malzemeler iyice karışdıktan sonra yavaş yavaş un ilave etmeye başlayın… kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun hazırladığımız hamur elimize yapışmayacak kıvamda olsun…hazır olan hamuru 30 dk dinlendirin ve isteğe göre peynirli maydonuzlu sosisli peynirli bir iç harç hazırlayabilirsiniz… yada sade yapmayabilirsinizde sizin arzunuza kalmış… 30 dk dinlendirdikten sonra küçük parçalar kopartarak hamura istediğiniz şekli vererebilirsiniz yağlandığımız fırın tepsisine dizin biraz aralıklı olarak dizin çünkü kabaracaklar üstüne yumurta sarısı sürüp 170 derecelik fırında ve önceden ısıtılmış olursa daha iyi olur bu tarifimizde 2 tepsi çıkıyor. AFİYET OLSUN

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica