Mayalı Açma

Mayalı Açma

Hamur İşleri

13 Mart 2013

4992 kez incelendi.

Malzemeler :

3 Su bardağı süt
1 Yemek kaşıgı kuru maya
2 Yemek kaşıgı şeker
1 Tatlı kaşıgı tuz
1 Su bardagı sıvı yag
1 Tane yumurta
Alabidigi kadar un

Mayalı Açma

Mayalı Açma

Hazırlanışı :

Öncelikle sütü ılık hale getirelim ılımış olan sütün içerisinene mayayı katıp karıştıralım bir başka karıştırma kabın içerisinde şekeri, tuzu ,sıvıyagını ekleyelim daha sonra ılıttığımız s mayalı… sütüde ilave edelim elimizle iyice karıştıralım ardından yavaşça un ilave edelim yoğurarak ununu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım açmanın hamuru yumuşak olduğunda daha güzel sonuç elde ederiz. Elimize biraz yapışır durumdayken hamuru yogurmayı bırakalım sütlü ve yaglı olan hamurumuz çabuk kendine gelecektir hamurumuzun ağzını kapatıp yarım saat dinlendirelim mayalanmasını sağlayalım bir kasenin içine sıvıyağını katın elinizi batırarak hamurdan bir parça alıp istediginiz şekili verebilirsiniz üstüne yumurta sürüp üzerine isteğe göre susam veya çörekotu atabilirsiniz 200 derecelik fırında kızarana kadar pişrin.AFİYETOLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica