Mantarlı Mısırlı Salata

Mantarlı Mısırlı Salata

Salata Tarifleri

16 Nisan 2013

1353 kez incelendi.

Malzemeler :

Yarım kilogram mantar
3 çorba kaşığı haşlanmış mısır
Çeyrek demet dereotu
Mantarları haşlamak için çeyrek limon suyu
Çeyrek limon suyu
5 – 6 adet kornişon turşu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 adet közlenmiş salçalık kırmızıbiber
Tuz

Mantarlı Mısırlı Salata

Mantarlı Mısırlı Salata

Hazırlanışı :

İlk olarak mantarları limonlu suyun içinde limonlar yumuşayana kadar haşlayalım ve sonra süzgeçten geçirerek suyunu süzelim. Sonra da ince ve uzun olarak dilimleyip keselim. Salçalık kırmızıbiberleri de haşlayarak yarısından keserek kibrit çöpü kalınlığında doğrayalım. Bir kabın içerisine mantarları, turşuları, ince ince doğranmış dereotunu, salçalık kırmızıbiberleri ve de haşlanmış mısırları ilave ederek karıştıralım. Sonra başka bir kabın içerisinde, limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını çırpalım ve hazırladığımız salata harcına da ilave ederek karıştıralım. Salatayı servis tabağına koyalım ve servis edelim. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica