Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası

Çorba Tarifleri

27 Ekim 2013

1744 kez incelendi.

Malzemeler :

2 litre tavuk suyu veya tablet
2 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 tane limon,
2 tatlı kaşığı toz kişniş
Tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber
200 gram kırmızı mercimek
100 gram pirinç

Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası

Hazırlanışı :

Çorbayı hazırlamaya pirinçleri ayıklayıp yıkayarak ve sonra da süzerek başlayacağız. Arkasından da mercimekleri. Soğanlarımızı küp şeklinde doğrayın. Bir tencerenin içerisine yağı alıp içerisine de soğanları attıktan sonra kavurun. Kavrulan soğanları bir tabağa alıp bekletin. Bu arada bir tencerenin içerisine su alıp ocakta kaynamaya alın ve arkasından da mercimekler ile pirinçleri tencereye atın. Sonra tencerenin içerisine karabiber ile kişnişi ilave edip mercimekler güzelce ezilene dek yaklaşık olarak yarım saat pişirin. Kıvam çok koyu olduğunda içerisine biraz su ilave edebiliriz. Piştiğinde servis için kaselere pay edin ve üstüne kimyon serpiştirip, yanına soğan ile limon dilimleri ekleyerek servis edin. AFİYET OLSUN !

Etiketler:

Yorum Yaz

haberler Yandex.Metrica